Учредителем Образовательного учреждения является субъект Российской Федерации — город федерального значения Санкт-Петербург, в лице исполнительного органа государственной власти Санкт — Петербурга Комитета по образованию (далее — Учредитель). Место нахождения Учредителя: 190000, Российская Федерация, Санкт-Петербург, пер. Антоненко, д.8., лит. А
История колледжа берет свое начало в 1880 году, когда была основана четырехклассная низшая ремесленная школа по образцу ремесленных школ Императорского Русского Технического Общества для детей рабочих и мастеров Балтийского завода.
В 1899 году школа завода была реорганизована из ремесленной школы в низшую техническую.

Фотография первых выпускников XIX — XX века
В 1905 году школа переезжает в новое каменное здание и получает статус фабрично-заводского ученичества.
В 1940 году на базе завода № 196 «Судомех» (АО «Адмиралтейские верфи») создается училище для нужд судостроения — «Ремесленное училище № 1 Металлистов».
В Блокадном Ленинграде «Ремесленное училище № 1 Металлистов» выпускало детали, снаряды для нужд Балтийского военно-морского флота и Советской армии.
В 1963 году «Ремесленное училище № 1 Металлистов» преобразовано в «Профессионально-техническое училище № 25».
В 1967 году «Профессионально-техническое училище № 25» переименовано в «Среднее городское профессионально-техническое училище № 25».
В 1989 году «Среднее городское профессионально-техническое училище № 25» переименовано в «Среднее профессионально-техническое училище № 25».
В 1994 году «Среднее профессионально-техническое училище № 25» переименовано в ГОУ НПО «Профессиональное училище № 25».
В 2009 году ГОУ НПО «Профессиональное училище № 25» переименовано в ГОУ НПО «Судостроительный профессиональный лицей № 25».
В 2013 году ГОУ НПО «Судостроительный профессиональный лицей № 25» переименовано в СПб ГБПОУ «Колледж судостроения и прикладных технологий».
10 марта 2024 года произошла реорганизация путем присоединения СПБ ГБПОУ «Радиотехнического колледжа» к СПб ГБПОУ «Колледж судостроения и прикладных технологий», в результате колледж был переименован в Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж судостроения, информационных и прикладных технологий».
В рамках программы реноваций застроенных территорий по высокому «Петербургскому стандарту» была произведена реконструкция здания колледжа по адресу: ул. Кронштадтская дом 5.

До реконструкции площадь здания составляла — 8771 кв.м., после реконструкции — 15500 кв.м. (площадь здания увеличена на 6730 кв.м.). На новых площадях здания построен бассейн площадью — 500,6 кв.м. для занятий физической культурой.

Подготовка высококвалифицированных кадров в образовательном процессе колледжа судостроения, информационных и прикладных технологий является ключевой для дальнейшего трудоустройства на судостроительные заводы города.
В 2024-2025 учебном году выпустилось 727 человек, из них 68 получили дипломы с отличием.
Работодателями заключено 70 договоров о целевом обучении по различным направлениям подготовки.
Коллектив колледжа насчитывает 232 человека, из них педагогических работников — 170 человек. Степень кандидата наук имеют — 3 человека, правительственные награды — 2 человека, высшую квалификационную категорию — 102 человека.
Колледж входит в «Топ-10» образовательных организаций города в медальном зачете.
Колледж входит в тройку лидеров национальных рейтингов по трудоустройству выпускников профессиональных образовательных организаций.
В 2025-2026 учебном году колледж расширяет перечень образовательных программ по 5 направлениям подготовки в соответствии с потребностью судостроения. Выпускники колледжа востребованы на предприятиях судостроения и машиностроения города.